Restaurant Le Base Kamp by Aïnata, Courchevel

À propos

Base Kamp by Aïnata emprunte aux montagnes du Liban l’emplacement privilégié de sa terrasse, au pied des pistes de Courchevel 1850. Entre rivages ensoleillés et chaînes de montagnes, le Liban est à la croisée des chemins entre Orient et Occident, entre culture latine et influences orientales. Sa cuisine témoigne de la richesse des voyages, de la complexité des influences et de la forte imbrication des histoires de chaque peuple. Ainsi, Sébastien Vauxion et Guillaume Duchemin apposent leur marque et le « style K2 Collections » à une carte cosignée avec Alan Geaam, Chef emblématique de la cuisine libanaise.