Mikeltxo

À propos

Le chef Andoni Landaburu, franco-basque, vous propose un service de restauration française avec un esprit « basque espagnol » pour chaque moment de la journée. Il est possible de déjeuner et de diner ou simplement de prendre un verre avec tes tapas ou un café. Le chef propose une cuisine de partage avec les produits du terroir français et basque qu’il sélectionne en circuit court, en direct auprès des producteurs. Il exprime dans sa cuisine un retour aux traditions avec une cuisson des viandes et des poissons au feu de bois. Le restaurant a ouvert ses portes début octobre 2024.