Francesco Pizza

À propos

C’est au cœur d’une famille sicilienne immigrée à Grenoble que tout commence. Francesco, en association avec son frère, ouvre le premier restaurant dédié aux pâtes fraîches à Grenoble en 1988. Puis en 2002, il se tourne vers la pizza et ouvre son propre camion : « Francesco Pizza » était né ! C’est en 2010 que Francesco quitte son camion pour ouvrir le fameux restaurant au 21 cours de la libération. En 2022, après avoir baigné dans la cuisine italienne de papa depuis tout petit, c’est à mon tour de faire vivre Francesco Pizza. Aujourd’hui c’est donc moi, Romain, qui ai l’immense plaisir de mettre au goût du jour le restaurant tout en perpétuant la tradition culinaire familiale.